A 4ª edição da Expo Portal já tem data marcada e acontece nos dias 5, 6, 7 e 8 de junho, no Parque de Exposição João Martins da Silva, em Feira de Santana. O evento terá acesso gratuito, com funcionamento das 10h até 22h, e pelo segundo ano consecutivo contará com uma Vila da Agricultura Familiar, realizada pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).

Reunindo produtos de 27 territórios de identidade da Bahia, a Vila será um dos grandes atrativos da feira, mostrando a força produtiva e diversidade da agricultura familiar. Entre os produtos de destaque, estão chopp de caju, beiju recheado, queijos, doces, iogurtes de leite de cabra, licores, geleias, picolés e sorvetes com sabores como os de licuri torrado, coco verde e cupuaçu.

O espaço ainda vai contar com um estande especial dedicado à culinária vegana. A proposta é mostrar que é possível ter criatividade e sabor em alimentos sem origem animal, com produtos como pastel de palmito de jaca, pastel de licuri, arepa, abará gourmet, coxinha de aipim com palmito de banana, jacalhau, bolo de aipim na palha, bolinho de maré e açaí no pote.

“Essa é uma oportunidade de mostrar ao povo da cidade o valor da agricultura familiar, que alimenta, movimenta a economia e carrega a identidade dos nossos territórios. É um espaço para fortalecer quem vive do campo com dignidade e compartilhar sabores que atravessam gerações”, destacou o titular da Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia, Osni Cardoso.

Com público estimado em mais de 50 mil pessoas, o evento se consolida como uma vitrine estratégica para a agricultura familiar, reforçando seu papel no desenvolvimento sustentável, na geração de oportunidades e na valorização do homem e da mulher do campo, ao aproximar o rural da cidade e ampliar a visibilidade das produções do interior baiano.

Além da Vila da Agricultura Familiar, que conta também com o apoio da Secretaria de Turismo da Bahia (SETUR) e da União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes-BA), o evento terá espaços Pet, de artesanato e receberá a 14ª Exposição Brasileira do Cavalo Campolina, uma das maiores competições da raça em nível nacional, com mais de 200 animais vindos do Nordeste e Sudeste do país.
 

Serviço

O quê: Expo Portal 2025

Datas: 5, 6, 7 e 8 de junho de 2025

Horário: das 10h às 22h

Local: Parque de Exposição João Martins da Silva, em Feira de Santana

Entrada: Gratuita

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Fotos: Karoline Meira/CAR/SDR/GovBA

Com sabores únicos, inovação e sustentabilidade, o rural baiano marca presença na Naturaltech e Bio Brazil Fair 2025, as maiores feiras de produtos naturais e orgânicos da América Latina. Entre os dias 11 e 14 de junho, no Distrito Anhembi, em São Paulo, o público poderá conhecer, provar e se encantar com a diversidade de alimentos produzidos de forma sustentável. Com o conceito “Agricultura Familiar da Bahia: Saudável por Natureza”, a participação baiana reúne 31 empreendimentos, entre cooperativas, associações e redes agroecológicas, que apresentarão produtos com alto valor agregado, identidade territorial, certificação orgânica e responsabilidade socioambiental.

A iniciativa é realizada pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). A ação integra a política pública de fortalecimento da agricultura familiar, com foco em acesso a mercados e promoção comercial de produtos sustentáveis e diferenciados.

No estande da Agricultura Familiar da Bahia, na Naturaltech, o público poderá conhecer e degustar uma explosão de sabores únicos e de origem vindos diretamente do interior baiano: iogurtes de frutas nativas (licuri, umbu, pinha, maracujá e café), flocão e creme de milho não transgênico, pastas de castanha de caju, frutas desidratadas, mel, cafés especiais e chocolates artesanais produzidos no sistema cabruca, técnica que respeita a Mata Atlântica e valoriza o saber tradicional.

Já o estande Orgânicos da Bahia, na Bio Brazil Fair, contará com a presença de 16 empreendimentos da Rede Povos da Mata, primeira rede brasileira com sistema participativo de certificação reconhecido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Serão apresentadas geleias de frutas nativas, extrato de tomate temperado, temperos naturais, chocolates orgânicos, nibs de cacau, barras de frutas, manteiga de cacau e cachaças artesanais, todos cultivados com práticas que preservam a biodiversidade e promovem justiça social no campo.

A Naturaltech e a Bio Brazil Fair são os principais eventos do setor na América Latina. Na última edição, reuniram mais de 57 mil visitantes e 760 expositores, consolidando-se como plataformas estratégicas para negócios, visibilidade institucional e relacionamento com o mercado nacional e internacional.

Todos os produtos expostos pelas cooperativas baianas também podem ser adquiridos em todo o país por meio do mercado virtual da agricultura familiar www.mercaf.com.br, com entrega pelos Correios.

Confira nossa localização:

Distrito Anhembi - São Paulo

Naturaltech: Rua D - E - 14 - 15

Bio Brazil Fari: Rua D - E - 9 – 10

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Divulgação: CAR

A força da agricultura familiar baiana marcará presença mais uma vez na Bahia Farm Show 2025, que acontece de 9 a 14 de junho, em Luís Eduardo Magalhães, no oeste do estado. Consolidada como um dos maiores eventos do agronegócio no Brasil, a feira será palco do Empório da Agricultura Familiar, um espaço climatizado que reunirá o melhor da produção de cooperativas e associações de toda a Bahia.

Além do Empório, terão 32 estandes de empreendimentos da agricultura familiar com foco especial nos territórios da Bacia do Rio Grande, Bacia do Rio Corrente, do Velho Chico e Oeste Baiano. O estande total conta com  790m², onde serão apresentados produtos que traduzem a identidade e o potencial produtivo dessas regiões.

A participação da Agricultura Familiar da Bahia na Bahia Farm Show é uma realização do Governo do Estado, via Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). A iniciativa visa promover a diversidade, a sustentabilidade e a qualidade dos produtos da agricultura familiar, além de fortalecer a economia solidária e regional.

Segundo Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, a presença da agricultura familiar na feira reforça o papel estratégico do setor na economia e na segurança alimentar do estado.

“A agricultura familiar está novamente presente na Bahia Farm Show com toda a sua diversidade, robustez e qualidade. Estamos levando um Empório com produtos de toda a Bahia, além de 32 estandes com itens que representam o melhor das nossas comunidades do Oeste. Essa participação é também uma afirmação de que o setor está conectado à inovação e à agregação de valor”, destaca Jeandro.

Entre os produtos em destaque estarão queijos artesanais, derivados lácteos como iogurtes e mussarelas, mel de altíssima qualidade e produtos defumados da suinocultura. Um atrativo exclusivo desta edição será o espaço dedicado a cortes nobres de cordeiros e cabritos, com degustação promovida pelo frigorífico FrigBahia, referência da agricultura familiar baiana.

A expectativa é que, além da valorização e visibilidade dos produtos, os empreendimentos participantes tenham a oportunidade de ampliar mercados, fechar negócios e firmar novas parcerias comerciais, aproveitando o ambiente estratégico da feira, que reúne os principais nomes do agronegócio brasileiro e internacional.

Junho, para a agricultura familiar, é sinônimo de abundância. Afinal, é tempo de colheita, de fartura no campo e de muito trabalho para garantir que os alimentos típicos do São João cheguem às mesas das famílias baianas.

É nessa época que agricultores como José Jailton, do distrito de Irrigação, em Tucano, aproveitam para garantir uma renda extra, graças à alta procura por alimentos tradicionais como o amendoim, indispensável nas festas juninas.

“A produção do São João sempre aumenta por conta das festas, e o amendoim faz parte. Eu vendo aqui pro município mesmo, tem uns compradores aqui pra Pombal [Ribeira do Pombal], e vendo na feira livre também. O pessoal cozinha em casa pra tomar uma cervejinha, tomar o licor. Todo jeito a gente vende. É uma beleza”, destacou o produtor.

Em sua roça, ele também cultiva milho, quiabo e aipim, que servem tanto para a própria alimentação, quanto para comercialização. Com organização e apoio, seu José hoje consegue levar sua produção para mercados, feiras e também fornecer para os programas de Aquisição de Alimentos (PAA) e Alimentação Escolar (PNAE). Uma verdadeira virada de chave na sua trajetória.

“Todo mundo que chegou aqui nesse projeto, vinha se arrastando. Hoje, graças a Deus, tem seus carros, suas motos, suas casas boas e filhos trabalhando. Não falta nada. A mudança foi grande”, explicou José.

O produtor é cooperado da Cooperativa de Produção da Agricultura Familiar de Lagoa de Dentro e Região (Cooperlad), que conta com investimentos da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) que vão desde a construção de uma Unidade de Beneficiamento de Frutas, até a entrega de equipamentos e oferta de serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) e Assistência Técnica e Extensão Gerencial (ATEG).

Mais do que uma semente na terra, esse trabalho é fruto de políticas públicas que respeitam, valorizam e transformam o rural baiano. E se o São João é tempo de festa, para a agricultura familiar, também é tempo de reconhecimento. A SDR segue presente, fortalecendo a produção e fazendo do campo um lugar de mais oportunidades.

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Divulgação: CAR

Ampliar o alcance da produção da agricultura familiar baiana é um compromisso constante da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR). Em mais uma ação estratégica, a CAR iniciou articulações para conectar agroindústrias familiares ao promissor mercado dos restaurantes de Salvador e Região Metropolitana.

A iniciativa, realizada em parceria com a União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes Bahia), incluiu uma reunião com a empresa Hubnexxo, referência em serviços financeiros e contábeis voltados ao setor de alimentação fora do lar. Com mais de 10 anos de atuação ao lado de grandes restaurantes da capital, a empresa apresentou oportunidades de integração entre o setor gastronômico e os produtos da agricultura familiar.

Durante o encontro, foram apresentadas as estratégias e investimentos já realizados pela CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), nos últimos anos para fortalecer a comercialização dos produtos da agricultura familiar, como o Centro de Distribuição da Agricultura Familiar, que tem se consolidado como elo essencial entre o campo e o consumidor final.

A Hubnexxo apresentou um conjunto de possibilidades de integração entre agroindústrias e o setor de restaurantes, com propostas que vão desde parcerias logísticas até estratégias de fornecimento direto.

 “Este foi o pontapé inicial de um diálogo muito promissor entre a CAR, a Unicafes Bahia e a Hubnexxo. Nosso objetivo é estruturar parcerias duradouras entre agroindústrias familiares e os principais restaurantes da Bahia, ampliando o mercado e valorizando a produção local”, destacou Ivan Fontes, coordenador do projeto Bahia que Produz e Alimenta.

Para o especialista em acesso a mercados da CAR, Dailson Andrade, a iniciativa representa mais um passo importante na consolidação da agricultura familiar como fornecedora de produtos de qualidade para grandes centros urbanos. “A abertura desse mercado em Salvador e região é estratégica, porque potencializa a geração de renda no campo e fortalece a autonomia das cooperativas e associações”, afirmou.

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Fotos: Joá Souza/GovBA e Jalison Santos

A agricultura familiar de Tanhaçu contará com importantes novidades a partir do segundo semestre. O Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), realizou a entrega de dois tanques de resfriamento de leite, com capacidade de mil litros cada, e autorizou a cessão de 50 barracas para a feira livre do município.

Essas ações vão fortalecer a produção e impulsionar a comercialização dos produtos da agricultura familiar, dinamizando a economia local e garantindo geração de renda para agricultores e agricultoras familiares.

O secretário de agricultura do município, Jalison Santos, comenta a importância dos equipamentos para a comercialização do leite. “Com o resfriamento imediato, o leite será mantido em condições sanitárias ideais, o que vai reduzir as perdas e garantir maior qualidade, conservação e valor de mercado. Isso permitirá aos produtores acessar mercados mais exigentes, incluindo programas de compras institucionais como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), além de negociarem melhores preços com laticínios”.

Além disso, no último sábado (31/05), foi autorizada a celebração de um convênio com o município para a construção de uma passagem molhada na localidade de Conceição. A obra permitirá o livre trânsito de pessoas e mercadorias até a sede municipal, beneficiando diretamente a população local.

“Essa passagem molhada é de grande importância, porque já faz bastante tempo que a ponte caiu. Quando o riacho enche, ficamos sem poder nos locomover. Com a nova estrutura, será muito mais fácil escoar nossas verduras para a sede do município”, afirmou o agricultor Wilhan Rocha Machado.

Fotos: Joá Souza/GovBA e Jalison Santos

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Divulgação: CAR

Salvador será palco de um momento histórico para a agricultura familiar da Bahia. Nesta quarta-feira, 4 de junho, será lançado oficialmente o Mukin Fruit, o primeiro suco de uva 100% integral, natural e livre de conservantes produzido por uma cooperativa da agricultura familiar no estado.

O evento acontece no Empório da Agricultura Familiar, no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, às 17h, e vai muito além da degustação de um novo produto: simboliza a força da resistência, da ancestralidade e da inovação que nascem no Sertão do São Francisco.

Um nome com raízes

Mukin é mais do que uma marca, é um tributo aos povos originários da região de Sobradinho, que aliam a força indígena e negra na construção de um território fértil, culturalmente diverso e produtivo. Essa essência inspira o nome do suco e também a missão da Cooperativa Agroindustrial Vale do Paraíso (Cooperparaíso), responsável pela produção.

Essa transformação garante mais renda para os cooperados, estimula a sucessão rural, com os jovens assumindo a continuidade da produção, e tem a expectativa de gerar mais de 500 empregos nos próximos anos.

Suco 100% uva, 100% baiano

Com sede em Sobradinho, a Cooperparaíso foi fundada em 2017 e atualmente reúne 186 cooperados. O Mukin Fruit é produzido a partir de uvas frescas cultivadas na própria região, sem adição de açúcar ou conservantes. O processo envolve apenas prensagem e pasteurização, resultando em um suco integral, saudável e adoçado exclusivamente pela natureza.

A cooperativa, com capacidade para processar até duas toneladas de frutas por hora, tem como meta abastecer tanto o mercado institucional quanto o privado, ampliando o alcance da produção local e levando o selo da agricultura familiar baiana para todo o Brasil.

A agroindústria da Cooperparaíso foi requalificada com o apoio do Governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), garantindo maior eficiência e qualidade no processamento.

Apresentação nacional

Após o lançamento em Salvador, o Mukin Fruit será apresentado nacionalmente na Naturaltech 2025, maior feira de produtos naturais e orgânicos da América Latina, que acontece de 11 a 14 de junho, em São Paulo. A expectativa é ampliar mercados e fortalecer a presença da agricultura familiar baiana no cenário nacional.

“É um suco totalmente ecológico, feito com carinho, e que tem tudo para cair no gosto do consumidor. Mais do que um produto, ele é símbolo de transformação e esperança”, afirma Josivan Souza, presidente da Cooperparaíso.

O mês de junho mal começou e o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), já botou o pé na estrada para levar dignidade à população do campo. Neste domingo (01), agricultores e agricultoras familiares do município de Nova Soure foram beneficiados com uma série de entregas que fortalecem sua produção e garantem mais segurança no período de seca.

Entre as ações, destaque para a entrega de 850 sacas de milho, através da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), destinadas à alimentação dos rebanhos, como parte das medidas emergenciais para mitigar os efeitos da estiagem na região.

Além disso, foram distribuídos 385 documentos pelo projeto Cidadania Rural, beneficiando 187 pessoas em Nova Soure e 198 em Ribeira do Pombal. A iniciativa é coordenada pela Superintendência de Agricultura Familiar (SUAF/SDR), em parceria com a Secretaria de Segurança Pública (SSP) e o programa Bahia Sem Fome. São oferecidos serviços como emissão gratuita de RG (1ª e 2ª vias), CPF, Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF), além de orientações sobre o Selo de Identificação da Participação da Agricultura Familiar (SIPAF) e o Id Jovem.

Em reforço às ações de convivência com a seca, a SDR, através de emenda parlamentar, também destinou um tanque pipa com capacidade para 4.000 litros, para auxiliar no abastecimento de água das famílias do campo.

Durante o evento, que contou com a presença do governador Jerônimo Rodrigues, de autoridades e lideranças locais, o titular da SDR, Osni Cardoso, destacou a importância de ações concretas que promovam inclusão, dignidade e desenvolvimento sustentável no campo.

“Nosso compromisso é estar ao lado de quem produz, garantindo condições para que as famílias da agricultura familiar sigam trabalhando, gerando renda e enfrentando os desafios, especialmente neste período de seca”, afirmou Osni.

Com as entregas, o Governo da Bahia reafirma seu compromisso de estar onde o povo mais precisa, atuando por um rural produtivo e respeitado, com uma agricultura familiar forte em todo o Estado.

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Fotos: André Frutuôso e Geraldo Carvalho/CAR/SDR/GovBA

Celebrado em 1º de junho, o Dia Internacional do Leite é uma oportunidade para destacar a relevância social, econômica e nutricional desse alimento essencial.

Na Bahia, a bovinocultura de leite vai muito além da produção: ela representa dignidade, inclusão produtiva e transformação de vidas no campo. Para milhares de famílias agricultoras, o leite é fonte de renda, segurança alimentar e fortalecimento da economia local.

Espalhadas por diversos territórios baianos, as agroindústrias familiares têm papel fundamental nesse processo de mudança. Em Várzea Nova, a Cooperativa de Produção Agropecuária de Giló e Região é um exemplo concreto de como o setor pode prosperar.

Segundo o diretor comercial da cooperativa, Fred Jordão, o crescimento tem gerado impactos significativos na vida de mais de 300 produtores. “Só nos últimos três meses, saltamos de 19 mil para 28 mil litros de leite por dia. Esse avanço nos permite sonhar mais alto, com a perspectiva de produzir queijos finos, de alto valor agregado”, comemora.

Leite de cabra: um novo horizonte

Além da cadeia produtiva do leite de vaca, fortalecida por investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), em 31 agroindústrias familiares, a caprinocultura de leite também vem transformando realidades no semiárido baiano.

Na comunidade de Testa Branca, em Uauá, o laticínio local está em plena atividade. O presidente da Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (Coopercuc), Adilson Ribeiro, entidade responsável pelo empreendimento, destaca os avanços a partir da comercialização dos queijos.

“Hoje, temos a produção de variados tipos de queijos de leite de cabra (a exemplo do queijo coalho- fresco, maturados- tipo do reino, defumado, entre outros), apontando o iogurte como o queridinho dos consumidores. A ideia é comercializar esses produtos tanto em feiras e mercados quanto por meio dos programas de Aquisição de Alimentos (PAA) e Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Atualmente, o laticínio movimenta cerca de R$ 80 mil por mês com os agricultores, impactando diretamente na vida de mais de 40 agricultores/as que fornecem o leite de cabra e indiretamente para mais de 100 famílias das comunidades assistidas”, afirma Adilson.

Por meio de uma estratégia conjunta entre o Governo Federal e o Governo da Bahia, o Selo Biocombustível Social tem fortalecido a inclusão produtiva da agricultura familiar na cadeia dos biocombustíveis. Um dos exemplos bem-sucedidos é o da Cooperativa Agroindustrial Vale do Paraíso (Cooperparaíso), que vem recebendo uma série de incentivos fiscais e comerciais.

Além de dar acesso a alíquotas reduzidas e prioridade na venda do biodiesel, o projeto dá um novo destino para as diversas matérias-primas da agricultura familiar, impulsiona investimentos em infraestrutura, assistência técnica e sustentabilidade. Esse modelo de desenvolvimento fortalece as cooperativas, gera emprego e renda e contribui para uma transição energética mais justa e inclusiva.

“Com o selo, a gente está aumentando a nossa capacidade instalada de energia solar e de armazenamento dos galpões e levando para o campo desde infraestrutura de energia solar até adutoras. É uma revolução para a nossa cooperativa”, destacou Josivan Santos, presidente da Cooperparaíso.

A Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), tem ampliado a articulação entre cooperativas e usinas de biodiesel, criando um ambiente favorável para que experiências como a da Cooperparaíso ganhem escala. Essa atuação conjunta, além de demonstrar a potência da agricultura familiar, demonstra sua força estratégica no setor dos biocombustíveis.

Outros investimentos

Graças aos aportes da SDR, a Cooperparaíso também está requalificando sua unidade de produção de polpa de frutas e implantando um sistema de irrigação mais moderno. A aquisição de novas máquinas e equipamentos vai permitir o aumento da capacidade produtiva e melhor aproveitamento das safras, além de beneficiar diretamente mais de 150 famílias da comunidade de Chapadinha, no município de Sobradinho.