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Fotos: Geraldo Carvalho/CAR/SDR/GovBA

A produção de ovos de galinha caipira segue em expansão na Bahia. Em 2024, foram 88,5 milhões de dúzias produzidas, segundo o IBGE. Parte desse resultado é fruto dos investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em iniciativas como a implantação de aviários, entrepostos, classificadoras de ovos, abatedouros, além da oferta de assistência técnica e extensão rural (Ater).

Para agregar valor a essa produção, o Governo da Bahia, por meio da CAR/SDR, vem apoiando a implantação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) nos territórios. Com a certificação, os ovos da agricultura familiar conquistam acesso a mercados convencionais e institucionais. Atualmente, já são 28 granjas certificadas pelo SIM em todo o estado.

Só no território Portal do Sertão, neste mês de agosto, foram certificados mais dois empreendimentos: a Unidade de Beneficiamento de Ovos Granja Ninho de Ouro, em Conceição da Feira, e a Unidade de Beneficiamento de Ovos Granja Ovos Caipira do Rancho, em Santanópolis.

O SIM é resultado da parceria entre a CAR/SDR e os Consórcios Públicos, com investimentos destinados à contratação de profissionais especializados que orientam produtores e prefeituras, fortalecendo o serviço de inspeção e ampliando a inserção de produtos da agricultura familiar nos mercados.

Para Gilson Carneiro, proprietário da Granja Ovos Caipira do Rancho, a certificação é um marco para o setor. “Receber o SIM é fundamental para fortalecer a agroindústria, gerar emprego e renda, valorizar a agricultura familiar e garantir qualidade e segurança alimentar. Abre um leque de oportunidades em novos mercados e nos motiva a aprimorar as boas práticas e buscar o desenvolvimento sustentável do negócio e da nossa região”.

A Mariza Muniz, sócia proprietária da Granja Ninho de Ouro, reforça a importância da certificação. “A certificação do SIM representa um avanço significativo. Ela garante a qualidade e a segurança dos ovos que produzimos e abre portas antes inacessíveis, como a adesão ao PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) e ao PAA (Programa de Aquisição de Alimentos). Além disso, o selo nos permite entrar em redes de supermercados. Já percebemos o interesse de novos clientes após a certificação, confirmando a viabilidade de novas parcerias”.

Além dos ovos, o SIM também certifica queijos, mel, cortes especiais de carnes e iogurtes, garantindo conformidade com as normas sanitárias e de segurança alimentar, o que resulta em maior valor agregado e expansão da comercialização.

Como acessar o SIM

O médico veterinário do Consórcio Público Portal do Sertão, Maurício Mascarenhas, explica o processo para acessar a certificação do SIM.

“O produtor interessado deve procurar a Secretaria de Agricultura do município e solicitar uma visita técnica do SIM. Após a avaliação do local, o produtor apresenta um projeto da agroindústria para aprovação. Com a obra concluída, a documentação exigida é entregue à prefeitura e ao responsável técnico (RT), sendo analisada pelo SIM/CDS. Depois da inspeção final e da aprovação do rótulo, a produção pode ser liberada para comercialização”.

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Fotos: Cida Oliva/CAR/SDR/Gov.BA

Iniciada em 24 de agosto, a missão de supervisão do Projeto Parceiros da Mata, da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), prossegue até 5 de setembro com a participação de representantes do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA). A ação tem como objetivo avaliar se as metodologias aplicadas e os planejamentos definidos desde a missão de arranque, realizada em fevereiro, estão alinhados às diretrizes do projeto, além de promover ajustes e validar os processos de cadastramento e seleção das comunidades.

Na primeira semana, a comitiva visita 16 comunidades pré-selecionadas, distribuídas pelos quatro territórios de atuação do Parceiros da Mata: Litoral Sul, Baixo Sul, Vale do Jiquiriçá e Médio Rio das Contas. São comunidades quilombolas, de pescadores artesanais, marisqueiras, agricultores familiares e povos indígenas que estão sendo ouvidas de perto. A agenda inclui ainda visitas técnicas à Biofábrica de Cacau, com o objetivo de compreender a dinâmica de produção de mudas e sua capacidade de atender à demanda regional.

Para a coordenadora do Parceiros da Mata, Cida Oliva, esta etapa é decisiva. “A missão de supervisão tem como propósito avaliar se as metodologias e os planejamentos realizados no início do projeto estão em conformidade com o previsto, validar os ajustes necessários e garantir que a seleção das comunidades esteja sendo conduzida corretamente. Trata-se também de um processo coletivo, com a participação de agricultores, lideranças locais e organizações da sociedade civil, que aguardam com grande expectativa o início das ações em campo.”

A segunda semana será dedicada a encontros técnicos e debates de planejamento, com avaliação dos aprendizados obtidos nas visitas e definição de realinhamentos, assegurando que o projeto avance em sintonia com as necessidades das comunidades.

Ao longo de sua execução, o Parceiros da Mata beneficiará mais de 352 mil pessoas, em 77 municípios da região da Mata Atlântica, promovendo o desenvolvimento rural sustentável aliado à conservação ambiental.

O Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), deu início ao Projeto Sementes Crioulas, que vai beneficiar cerca de 14 mil famílias agricultoras em 13 Territórios de Identidade. O pontapé aconteceu nesta quinta-feira (28), na IV Feira da Agrobiodiversidade, que faz parte da programação da 11ª edição do Semiárido Show.
 

Coordenado pela Superintendência de Agricultura Familiar (SUAF/SDR), o edital selecionou cinco organizações da sociedade civil para atuarem na reintrodução e fortalecimento do uso de sementes crioulas de milho, feijão e vigna, não transgênicas, beneficiando cerca de 14 mil famílias agricultoras.
 

As organizações parceiras serão responsáveis por fomentar a produção e distribuir 70 toneladas de sementes, além de promover capacitações sobre produção, controle de pragas e insumos, apoiar a formação de bancos comunitários e organizar feiras de sementes para troca de experiências entre agricultores.

Rogério Santos, da Cooperativa Mista de Produção e Comercialização Camponesa da Bahia (CPC-BA), uma das organizações selecionadas, destacou que a iniciativa é ‘um avanço para a agrobiodiversidade’. Segundo ele, é preciso “seguir lutando, porque as modificações genéticas e as transgênicas estão chegando cada vez mais fortes ao campo. Temos que seguir nesse âmbito de ampliar essas políticas públicas e chegar ao fortalecimento da rede de sementes crioulas, que hoje dá o sustento da nossa soberania alimentar”.
 

Para Euzimar Carneiro, superintendente de Agricultura Familiar, o Projeto Sementes Crioulas representa um passo decisivo na construção de uma política pública permanente de sementes. “Nós criamos um grupo de trabalho com organizações sociais e o Governo do Estado para avançar de forma conjunta. O projeto é parte desse caminho e simboliza um compromisso com a autonomia produtiva, a soberania alimentar e a preservação da diversidade agrícola”, afirmou.
 

Feira da Agrobiodiversidade

A autorização aconteceu dentro da programação da IV Feira da Agrobiodiversidade, que neste ano traz como tema “Agrobiodiversidade na Perspectiva da Convivência com o Semiárido e Agroecologia”. O evento reuniu agricultores familiares, indígenas, guardiões e guardiãs de sementes, técnicos e pesquisadores, valorizando práticas e saberes que mantêm viva a convivência sustentável com o Semiárido.
 

Entre as atividades, a feira contou com exposições e trocas de sementes crioulas, degustação de pratos tradicionais como a carne de bode, apresentações culturais, lançamento de publicações e rodas de conversa sobre agroecologia, biodiversidade e segurança alimentar.
 

A feira integra a 11ª edição do Semiárido Show, realizado no Campo Experimental da Embrapa Semiárido, em Petrolina (PE), um espaço de 20 hectares que se tornou referência para o fortalecimento da agricultura familiar e da convivência com o Semiárido brasileiro.

A avicultura tem transformado a vida de muitas famílias na Bahia, se consolidando como uma atividade essencial para gerar renda e fortalecer o campo. Já são cerca de 8 mil empreendimentos da agricultura familiar, fomentados pelo Governo do Estado, que beneficiam diretamente 10.244 famílias com galinheiros, kits produtivos, entrepostos de ovos, assistência técnica e equipamentos que qualificam a produção.

São estruturas como a da comunidade de Cacimba do Silva, em Juazeiro, que em julho recebeu um entreposto de ovos entregue pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR). A unidade já beneficia 113 famílias, com mais de 100 mil ovos vendidos por mês. Destes, 3.600 passam diariamente pela classificadora, que abastece a comunidade e municípios vizinhos.

“Depois da construção do entreposto, conseguimos acessar outros mercados e garantir mais segurança para a venda dos nossos produtos. Hoje, produzimos quase 4 mil ovos por dia e estamos crescendo passo a passo, ganhando espaço no mercado com a nossa marca Caipira do Silva”, afirmou Marcirivan Passos, produtor rural e integrante da Cooperativa dos Empreendedores Rurais de Cacimba do Silva e Região (Coopercar).

O avanço também se apoia na certificação do Selo de Inspeção Municipal (SIM), que garante fiscalização sanitária e industrial de produtos de origem animal, assegurando qualidade e segurança para o consumidor.

Assim como em Juazeiro, a Granja Ovos Caipira do Rancho, localizada em Santanópolis,  também conquistou o SIM, abrindo as portas da produção familiar do agricultor Gilson Carneiro para novos mercados. A certificação da granja aconteceu na última terça-feira (26). A unidade conta com 6 mil aves, quatro galpões e uma produção mensal de mais de 133 mil ovos, gerando oito empregos diretos e beneficiando 30 famílias.

Para Gilson, a conquista representa um avanço para sua família e para o município. “Eu sei que essa Granja para o Mucambo e para Santanópolis tem uma importância. Quero que outros venham para cá, que possam fazer esse trabalho e gerar emprego para a população. Não encaramos isso como concorrência, mas como crescimento do município. Hoje, com o selo, abrimos um leque de oportunidades. O crescimento vem da geração de emprego, da produção, de tudo isso”, declarou.

O secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso, ressaltou que “com infraestrutura e organização, os agricultores familiares conseguem acessar mercados, conquistar novos consumidores e agregar valor ao que produzem. O entreposto de Cacimba do Silva e a Granja Ovos Caipira do Rancho mostram como investir na avicultura é investir em desenvolvimento e em oportunidades reais para as famílias do campo.”

No Dia da Avicultura, celebrado nesta quinta-feira (28), histórias como as de Marcirivan e Gilson reforçam como o sistema produtivo é uma aliado da agricultura familiar, gerando emprego, renda e novas perspectivas de crescimento para milhares de famílias em todo o Estado.

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Fotos: André Frutuôso/CAR/SDR/GovBA

Após o sucesso absoluto da primeira edição, realizada em 2024, que encantou o público, registrou recorde de vendas e abriu novos mercados, o Festival do Queijo Artesanal da Bahia retorna para sua segunda edição, ainda mais robusto e inovador.

A segunda edição foi oficialmente lançada na última terça-feira (26/08), durante o Podcast da Agricultura Familiar, que já está disponível no canal do YouTube da CAR (https://www.youtube.com/@carbahiaoficial), reforçando o compromisso com a valorização do queijo artesanal e da cadeia produtiva baiana.

De 30 de outubro a 1º de novembro de 2024, o Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, será o ponto de encontro de apaixonados por queijo e de quem deseja conhecer de perto a força da produção artesanal da Bahia. Durante três dias, dezenas de produtores de diferentes regiões do estado apresentarão queijos que carregam quase 500 anos de história, tradição e criatividade.

O festival é uma vitrine da diversidade baiana. Do queijo coalho ao requeijão, passando pelos queijos de cabra e búfala, até criações autorais inspiradas nos biomas da Mata Atlântica, Caatinga e Cerrado, a Bahia mostra sua pluralidade e inovação. Muitos desses queijos já conquistaram prêmios nacionais e internacionais, evidenciando a qualidade e a excelência da produção.

A 2ª edição do festival é realizada pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com apoio da Associação de Produtores de Queijo da Bahia.

A primeira edição, considerada histórica, não apenas bateu recorde de público e vendas, como também abriu portas para negócios duradouros em feiras, mercados e eventos em todo o estado. Agora, a expectativa é de ampliar em 20% o volume de vendas diretas e consolidar ainda mais a cadeia produtiva do queijo, movimentando a economia, fortalecendo a agricultura familiar e valorizando pequenos e médios produtores.

De acordo com Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, o festival é um marco na valorização da cultura baiana. “O queijo artesanal da Bahia é um patrimônio histórico e cultural, que carrega a identidade dos nossos territórios. A realização da 2ª edição do festival, com o apoio do Governo do Estado e parceiros, é um passo estratégico para consolidar essa cadeia produtiva, gerar renda, abrir novos mercados e colocar a Bahia no mapa da excelência do queijo artesanal no Brasil e no mundo”.

Concurso do Queijo Artesanal

Entre as novidades deste ano está o 1º Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, que premiará os melhores queijos do estado em uma disputa saudável e cheia de sabor. Avaliados por jurados especializados, os vencedores ganharão projeção nacional, dando ainda mais visibilidade a produtores que transformam saberes tradicionais em excelência gastronômica.

Para João Campos, produtor da Queijaria Fazenda Licurizal e presidente da Associação do Queijo Baiano, o festival representa um divisor de águas para os produtores. “A expectativa é a melhor possível. O festival será a grande vitrine do queijo artesanal da Bahia, junto com o primeiro concurso estadual e o lançamento da Rota do Queijo Artesanal. Isso viabiliza a permanência das famílias no campo, com dignidade, e fortalece a agricultura familiar. Queremos mais que vender apenas nos municípios, queremos conquistar Salvador e os grandes mercados consumidores. Será uma revolução no setor artesanal, que vai estimular toda a cadeia produtiva e abrir muitas portas comerciais para os produtores”.

O evento também traz impacto direto no desenvolvimento regional, fortalecendo o turismo rural e gastronômico e conectando o público urbano à origem dos alimentos que consome.

Além da degustação de queijos e da possibilidade de compra direta com os produtores, a programação inclui oficinas, palestras sobre saúde e nutrição, harmonizações com vinhos, cafés, cachaças e doces locais, além de shows musicais que prometem transformar o festival em uma experiência completa.

 Serviço:

O que: 2ª edição do Festival do Queijo Artesanal da Bahia
Quando: 30 de outubro a 1º de novembro de 2024
Onde: Mercado do Rio Vermelho – Salvador

A agricultura familiar baiana marca presença no Semiárido Show 2025, que começou na terça-feira (26) e vai até sexta, 29 de agosto, em Petrolina (PE), com a Vila da Economia Solidária. O espaço reúne 35 estandes, divididos em 3 tendas, com cerca de 100 expositores, mostrando a diversidade e o potencial da agricultura familiar e da economia solidária baiana.

A iniciativa faz parte de uma estratégia da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) de ampliar a comercialização de produtos do campo. Através do projeto Vem Pra Feira, que apoia diretamente a realização de feiras da agricultura no interior do Estado, são criadas oportunidades para o escoamento da produção, a valorização dos produtos da terra e o fortalecimento das economias locais.

Para o secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso, a Vila da Economia Solidária é uma vitrine da diversidade e da força da agricultura familiar da Bahia. “Além de mostrar a produção e os saberes do campo, estamos garantindo estrutura para que os agricultores sigam produzindo. O estande institucional e o lançamento do Edital de Sementes reforçam esse compromisso com a segurança alimentar e com a valorização da agricultura familiar no Semiárido”, afirmou.

Além da Vila, a SDR está presente com um estande institucional em parceria com o programa Bahia Sem Fome, destacando projetos de desenvolvimento rural e iniciativas de combate à fome. Já no dia 28, a secretaria participa da IV Feira da Agrobiodiversidade, em uma mesa temática sobre o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), sementes e mudas. Nesse espaço, será feito o anúncio do início da execução do Edital de Sementes, coordenado pela Superintendência de Agricultura Familiar (SUAF/SDR).

Sobre a Expo

O Semiárido Show é uma feira de inovação tecnológica voltada para a agricultura familiar do Semiárido brasileiro, com foco no acesso a conhecimentos, informações e tecnologias desenvolvidos pela Embrapa e instituições parceiras. A 11ª edição, com o tema “Ciência e Inovação para a Inclusão Socioprodutiva”, reúne cerca de 20 mil visitantes entre produtores, técnicos, pesquisadores e gestores públicos, em seminários, minicursos, oficinas, feiras, exposições de produtos e dias de campo.

Nesse contexto, a Vila da Economia Solidária se destaca como vitrine da produção baiana, fortalecendo a comercialização, a troca de experiências e a geração de trabalho e renda para as famílias agricultoras.

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Fotos: Geraldo Carvalho/CAR/SDR/GovBA

A segunda edição do MOVE-Agroindústria Familiar da Bahia chegou ao fim nesta terça-feira (26), no Centro de Convenções de Feira de Santana, deixando como saldo o fortalecimento do cooperativismo, a ampliação de conhecimentos técnicos e novas perspectivas para o setor.

Durante dois dias, dirigentes de cooperativas, profissionais técnicos de Agente Técnico em Gestão e Acesso a Mercado (ATEG) e Assistente Técnico e Extensão Rural na Base de Produção (ATEP), instituições públicas, financeiras e de ensino compartilharam experiências, discutiram estratégias de gestão, acesso a mercados, além de reforçar a importância da agroindústria familiar como protagonista do desenvolvimento territorial sustentável.

Segundo Ivan Fontes, coordenador do projeto da CAR, Bahia que Produz e Alimenta, o evento reafirma a vitalidade do setor. “Estamos chegando aqui no final de mais uma missão do Move Agroindústria Familiar. Tivemos a presença de quase 80 agroindústrias familiares da Bahia, consideradas as mais dinâmicas. Fizemos tanto um momento de formação quanto de articulação de políticas públicas. As agroindústrias familiares da Bahia estão fortes, e esse tipo de evento tem ajudado a fortalecer ainda mais”, destacou.

Para Eraldo Correia, presidente da Cooperativa de Produtores Rurais Agricultores Familiares de Valença e Território Baixo Sul (Coopasul), o MOVE trouxe resultados concretos. “Essa capacitação está sendo de suma importância porque abrangeu não só os ATEPs e os ATEGs, como também os dirigentes de cooperativa. Todos envolvidos saem mais preparados para desenvolver os empreendimentos. Essas 312 horas de formação, com a parceria da CAR, UFRB e da UNICAFES Bahia, vão ser um grande avanço. Vamos sair daqui com o propósito de fortalecimento da agricultura familiar”, afirmou.

A visão também foi compartilhada por Tamires Damasceno, ATEG da Arco Sertão Central. “O MOVE é um evento muito importante para a qualificação dos ATEGs, para que possamos contribuir de forma mais efetiva com a gestão das cooperativas e agroindústrias, trazendo melhorias em tecnologias, sistemas e também na parte financeira e orçamentária. Estamos muito felizes com essa oportunidade que a CAR está promovendo”, celebrou.

Já Ivanilson Pereira, ATEG da Cooperativa Agropecuária dos Agricultores e Apicultores do Médio São Francisco (Coopamesf), reforçou o impacto direto da formação no trabalho de base. “Esse é mais um momento importante na nossa capacitação. Me sinto lisonjeado e vejo como as ações serão desenvolvidas. A CAR tem proporcionado treinamentos que conciliam teoria e prática, permitindo que possamos aplicar os conhecimentos nas unidades familiares, que são fundamentais para o fortalecimento das cooperativas”, avaliou.

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Divulgação: CAR

Teve início nesta segunda-feira (25), no Centro de Convenções de Feira de Santana, a segunda edição do MOVE – Agroindústria Familiar da Bahia. O encontro, que segue até esta terça-feira (26), reúne dirigentes de cooperativas, profissionais técnicos, instituições públicas, financeiras e de ensino, com o objetivo de fortalecer a gestão, ampliar o acesso a mercados e impulsionar o desenvolvimento das agroindústrias familiares no estado.

Realizado pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), em parceria com a Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) e a União das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes Bahia), o evento conta com a participação de cerca de 80 dirigentes e 160 profissionais de agroindústrias familiares da Bahia.

Na abertura, o diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destacou a importância do MOVE como espaço de construção conjunta. “Este é um momento de troca e aperfeiçoamento. Estamos construindo, de forma coletiva, ferramentas e estratégias para tornar as políticas públicas cada vez mais eficazes e próximas da realidade das agroindústrias familiares da Bahia”, afirmou.

Entre os destaques do primeiro dia, foram apresentadas as diretrizes para a atuação dos profissionais de apoio em gestão, mercado e negócios nas agroindústrias familiares, além da estratégia do escritório BahiaInvest/APEX para a internacionalização das cooperativas baianas.

Outro ponto relevante foi a apresentação do curso de formação continuada para técnicos das agroindústrias familiares, resultado da parceria entre a UFRB, a Unicafes e a CAR. Ao todo, 480 profissionais, entre Técnicos(as) de Apoio à Gestão e Acesso a Mercados (ATEG), Técnicos(as) de Apoio à Base Produtiva (ATEP) e Agentes de Negócios,  passarão pelo processo de capacitação. Esses profissionais, selecionados via edital da CAR, atuam em parceria com a empresa, oferecendo suporte técnico e gerencial a empreendimentos da agricultura familiar em todo o estado.

Para o presidente da Unicafes-BA, Ícaro Rennê, o MOVE dá continuidade a uma trajetória de avanços. “Estamos sempre em busca de melhorias para as cooperativas. Este evento abre novos caminhos, fortalece a gestão e amplia as possibilidades de inserção das agroindústrias familiares no mercado, inclusive internacional”, destacou.

Exemplo de cooperativismo

O primeiro dia foi encerrado com o painel “Dinâmica e desafios do cooperativismo”, que trouxe o caso da Veiling Holambra, considerada a mais moderna e completa cooperativa de flores e plantas do Brasil. O CEO da Veiling Holambra, Jorge Possato, ressaltou a importância da profissionalização e do trabalho coletivo: “O cooperativismo é uma ferramenta poderosa quando alia governança, inovação e mercado. A experiência da Veiling mostra que, com união e gestão eficiente, é possível alcançar resultados que beneficiam toda a cadeia produtiva”.

A programação segue nesta terça-feira (26), com debates sobre o monitoramento e a avaliação da atuação dos profissionais da assistência técnica, estratégias de acesso ao mercado institucional do PNAE e perspectivas de crédito no âmbito do Plano Safra 2025/2026.

Com o objetivo de alinhar as ações para a implantação de hortas comunitárias nos 100 municípios selecionados pelo programa estadual Bahia Sem Fome, foi realizada, nesta segunda-feira (25/08), uma reunião virtual com a participação de equipes técnicas e gestores do programa, da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e das prefeituras envolvidas.

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Divulgação: CAR

Durante o encontro, o coordenador do Bahia Sem Fome, Tiago Pereira, destacou o papel estratégico da iniciativa no enfrentamento à insegurança alimentar. “A Bahia tem avançado com um conjunto de ações como a distribuição de cestas básicas e o apoio a cozinhas comunitárias para o fornecimento de refeições a pessoas em situação de vulnerabilidade. Com as hortas comunitárias, queremos ampliar ainda mais a produção local de alimentos, gerar trabalho e renda, e fortalecer as políticas públicas de segurança alimentar. Esta reunião serve justamente para garantir fluidez na implantação dos kits e eficiência nas ações”, afirmou Tiago.

O coordenador de Segurança Alimentar da CAR, Gilmar Bomfim, explicou que a reunião foi essencial para esclarecer dúvidas sobre o processo de implantação das hortas e orientar os gestores municipais quanto às etapas técnicas, como instalação dos kits de irrigação, cercamento das áreas, subsolagem, aração, gradagem, e a distribuição de sementes e Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).

“Nosso objetivo é acelerar o início da implantação das hortas, que visam melhorar a alimentação das famílias atendidas, proporcionando o consumo de verduras, legumes e hortaliças frescas. Além disso, o excedente poderá ser comercializado em mercados institucionais, como os da alimentação escolar e hospitais, gerando renda para a continuidade do cultivo e aquisição de novas sementes”, pontuou Gilmar.

A iniciativa beneficiará diretamente 4 mil famílias e outras 4.500 de forma indireta, especialmente em áreas periurbanas dos municípios contemplados. A execução conta com a participação ativa das prefeituras, por meio das secretarias municipais de Agricultura e de Assistência Social.

O secretário municipal de Agricultura de Caturama, Jenecy Novais, reforçou a relevância da ação como política pública estruturante. “Vejo com bons olhos essa iniciativa do Governo da Bahia, por meio da SDR/CAR e do programa Bahia Sem Fome. Trata-se de uma política local que promove inclusão social, amplia a oferta de alimentos saudáveis e fortalece a agricultura urbana e periurbana, que apresenta vantagens em relação à agricultura rural ao integrar, de forma mais eficiente, produção, processamento e comercialização de alimentos frescos diretamente ao consumidor.”

Sobre os Kits Horta

Cada kit contempla sistema de irrigação com energia solar, ferramentas agrícolas, Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), sementes e caixa d’água, possibilitando o cultivo em áreas de até um hectare. A iniciativa integra políticas públicas que unem segurança alimentar, geração de renda e fortalecimento da agricultura familiar.

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Fotos: Clara Feliciano

A unidade de beneficiamento de leite da Fazenda Morrinhos, localizada em Tanquinho, vive um novo e promissor momento. Neste sábado (23/08), a unidade recebeu a Certificação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), concedida pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), em parceria com o Consórcio Portal do Sertão. A certificação permitirá a ampliação da produção e comercialização dos queijos e iogurtes artesanais produzidos no laticínio.

Segundo o responsável técnico da unidade, Lívio Mascarenhas, a conquista representa um avanço significativo. “A partir do momento em que recebemos o selo, passamos a ter a possibilidade de uma expansão comercial gigantesca. A presença do SIM atesta a qualidade dos nossos produtos e reforça o compromisso com um processo de beneficiamento cada vez mais rigoroso e qualificado”, destaca Lívio.
 

Os investimentos realizados, em parceria com o consórcio Portal do Sertão, permitiram a adequação da unidade às boas práticas exigidas pelas normas de vigilância sanitária e segurança alimentar. Isso reflete diretamente na valorização dos produtos e na abertura de novos mercados.
 

A certificação também reforça o reconhecimento da qualidade dos lácteos produzidos na fazenda, que já conquistaram destaque internacional. “Fomos prem ados com duas medalhas de bronze no Mundial do Queijo, na França, em 2023, com os iogurtes de licuri e de umbu. É muito gratificante ver essa trajetória de crescimento. Começamos literalmente na cozinha de casa e hoje contamos com uma estrutura totalmente adaptada para a produção de lácteos”, celebra Lívio.
 

Outras entregas

Durante o evento, agricultores e agricultoras familiares de Tanquinho também foram contemplados com novos equipamentos voltados à mecanização rural. O município recebeu um trator agrícola com implementos e dez plantadeiras, fortalecendo a agricultura familiar local, impulsionando a economia e contribuindo para a melhoria da qualidade de vida no campo.