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Fotos: Gustavo Nóia/Bianca Araújo

O Governo do Estado da Bahia está ampliando as oportunidades para povos indígenas ao investir na regularização institucional de associações e na capacitação de representantes e agentes comunitários indígenas. Até o momento, 83 organizações dos territórios do Norte e Oeste da Bahia já foram contempladas, beneficiando diretamente famílias de diversas aldeias.

A ação é executada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a Sociedade Brasileira de Ecologia Humana (SABEH). O projeto prevê a regularização de 205 organizações indígenas e a formação de 410 agentes comunitários indígenas em todo o estado.

Segundo Giba Tuxá, da Aldeia Tuxá de Muquém do São Francisco, a iniciativa representa um marco para as comunidades. “A associação legalizada traz benefícios para a comunidade e a possibilidade de estabelecer convênios com diversas instituições, além do acesso a programas como o PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) e o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Essa ação vai ficar na história, porque está colocando as associações indígenas da Bahia em dia”.

Além de promover o fortalecimento institucional, o projeto disponibiliza ferramentas técnico-científicas que ampliam a participação social, protegem direitos fundamentais e reforçam a igualdade étnico-racial dos povos indígenas.

Em Muquém do São Francisco, um dos oito municípios do Oeste da Bahia já atendidos, foram realizadas visitas a 15 aldeias indígenas, com investimentos destinados à regularização documental junto a cartórios e à Receita Federal, além da capacitação de lideranças locais.

Para Patrícia Krin Si, liderança Pankararé e coordenadora-geral do Movimento Unido dos Povos e Organizações Indígenas da Bahia (Mupoíba), os resultados já são visíveis.

“Das associações, mais de 70% têm lideranças mulheres, jovens e anciãos. Muitos desses anciãos foram fundadores dessas organizações, que hoje já acessam políticas públicas e editais da CAR, conseguindo receber e gerir seus próprios recursos”.

Até agora, 83 associações já foram regularizadas e outras 12 estão em fase de finalização cartorial. Também foram capacitados 166 articuladores indígenas nos territórios de identidade Itaparica, Sertão do São Francisco, Semiárido Nordeste II, Sisal, Litoral Norte e Agreste Baiano, Região Metropolitana de Salvador, Bacia do Rio Corrente, Bacia do Rio Grande, Velho Chico e Chapada Diamantina.

Esses articuladores já estão aptos a utilizar ferramentas tecnológicas e a seguir os trâmites necessários para manter suas entidades em conformidade jurídica, ampliando o acesso às políticas públicas. As equipes técnicas agora se preparam para levar a iniciativa também aos territórios Litoral Sul, Baixo Sul, Sudoeste Baiano, Médio Sudoeste e Extremo Sul da Bahia.

A ação conta com a parceria da Gnuvem Startup, da Articulação dos Povos e Organizações Indígenas do Nordeste, Minas Gerais e Espírito Santo (APOINME) e do Mupoíba.

A agricultura familiar do Portal do Sertão celebra um marco importante nesta terça-feira (23/09), em Feira de Santana, com a entrega de 69 Títulos de Terra a famílias de 14 municípios. A ação foi realizada pelo Governo da Bahia, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e garante segurança jurídica para que as famílias invistam na produção, acessem crédito rural, adquiram insumos e planejem o futuro no campo, fortalecendo a sucessão rural e garantindo oportunidades para as próximas gerações.
 

A entrega aconteceu na sede do Consórcio Portal do Sertão e integra o Programa Minha Terra Legal – Acesso à Terra e Garantia de Direitos no Campo, coordenado pela Superintendência de Desenvolvimento Agrário (SDA/SDR), com recursos do Fundo Estadual de Combate e Erradicação da Pobreza (FUNCEP).
 

Para Jurema Matos Silva, agricultora familiar de Tanquinho, receber o título de terra é sinônimo de segurança e acesso a novas políticas públicas. “É muito importante essa documentação, principalmente para o acesso e a segurança dos direitos e as políticas públicas, tanto municipal como do governo estadual. Então é muito importante que todos os agricultores familiares se mobilizem juntamente com sua comunidade porque o município só tende a crescer”, afirmou.
 

“Cada título entregue representa segurança jurídica, acesso a crédito rural e possibilidade de investimentos para as famílias agricultoras. A regularização fundiária é um instrumento estratégico para fortalecer a agricultura familiar e apoiar o desenvolvimento sustentável dos territórios”, afirmou o secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso.
 

A entrega reforça o compromisso do Governo do Estado e da SDR com a regularização fundiária e a valorização da agricultura familiar, promovendo dignidade e mais oportunidades para quem vive e produz no campo.

A Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) se reuniu com representantes do IF Baiano e da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB) para discutir ações voltadas ao desenvolvimento da avicultura, com foco na criação, proteção e preservação de aves nativas da Bahia. A agenda também abordou possibilidades de parceria no âmbito do Projeto de Produção Agroecológica Integrada e Sustentável, iniciativa que apoia a agricultura familiar no território do Médio Sudoeste.

Entre os temas debatidos, esteve o fortalecimento da Rede de Guardiões de Aves, que já conta com 17 núcleos no Estado. A proposta é identificar, nos Territórios de Identidade, cooperativas e associações que possam atuar na preservação do patrimônio genético de aves nativas, incluindo a implantação de um incubatório. Também foi discutido o apoio ao Projeto de Produção Agroecológica Integrada e Sustentável, que busca beneficiar cerca de 130 famílias na região, integrando sistemas produtivos como piscicultura, policultura e avicultura e transformando-os em oportunidades de geração de renda para a agricultura familiar.

“Fomos procurados pelas universidades para discutir diversas ações de fortalecimento da agricultura familiar. São iniciativas que ainda precisam ser estudadas e amadurecidas, mas que podem fortalecer a produção de alimentos saudáveis em nosso Estado”, explica o titular da SDR, Osni Cardoso.

A Cooperativa dos Agricultores Familiares do Território Médio Sudoeste da Bahia (Coopamesb) esteve presente na reunião, destacando a relevância da pauta. O presidente Dorival Júnior comentou:
“O objetivo é dinamizar esse processo no Médio Sudoeste e em toda a Bahia, garantindo sustentabilidade aos agricultores e levando a pesquisa diretamente à realidade das famílias.”

Também participaram do encontro o coordenador de Pesquisa, Inovação e Extensão Tecnológica (Cepex/SDR), Leonardo Farias, os professores Djalma Santana e Rômulo Spósito, do IF Baiano, e Ronaldo Vasconcelos, da UESB, além da assessoria de projetos da SDR, representada por Isael Pina, e do especialista em Avicultura Caipira da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), José Orlando.
 

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Foto: André Frutuôso/CAR/SDR/Gov.BA

Uma nova estrutura ampliada e reformada foi entregue para atender ao comércio local. O novo Mercado Municipal de Adustina foi inaugurado neste sábado (20/08) pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), e vai beneficiar mais de 200 agricultores familiares do município.

O objetivo principal da iniciativa é impulsionar o comércio e a agricultura familiar, oferecendo mais conforto e segurança para feirantes, comerciantes e consumidores. Além disso, a obra garante melhor organização e permite a comercialização dos produtos da agricultura familiar de forma segura e higiênica.

De acordo com o diretor-geral da CAR, Alexandre Simões, o novo espaço, juntamente com as 50 barracas e 50 bancadas de feira entregues, terá impacto direto na economia local. “Estamos em mais uma entrega que valoriza a agricultura familiar da Bahia e fortalece os municípios. Esse mercado está totalmente requalificado para que agricultores e agricultoras possam comercializar diretamente os seus produtos”, destacou.

O presidente da Associação Deus é Amor, da comunidade rural de Riachão, Ângelo de Souza, comemorou a chegada da nova estrutura. “Hoje já vendemos nossos produtos para a alimentação escolar de 15 escolas do município. Agora, esse mercado será uma nova fonte de renda, onde poderemos comercializar frutas, verduras e grãos produzidos na roça”, afirmou.

Mais investimentos

Além da entrega do mercado, o Governo do Estado disponibilizou, por meio de emendas parlamentares, máquinas e equipamentos essenciais para a produção agrícola. Foram entregues uma máquina forrageira, um gradão, uma batedeira de grãos, um tanque-pipa e 50 caixas d’água para apoiar as comunidades.

A agricultora familiar Joselma dos Santos, da Associação Rural Zé de Benedita, destacou a importância da chegada do tanque-pipa ao povoado de Malhadas. “Vai ser muito importante para nós, que sofremos com a seca. Esse equipamento vai ajudar a garantir água, sem que precisemos buscar em outros lugares”, ressaltou.

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Fotos: Karoline Meira/CAR/SDR/Gov.BA

A qualidade e o sabor dos produtos da agricultura familiar da Bahia conquistaram os mais de 4.500 nutricionistas que participaram do Congresso Internacional de Nutrição Funcional, realizado entre os dias 18 e 20 de setembro, em São Paulo. Considerado o maior evento do mundo na área, o congresso reuniu especialistas, chefs renomados e marcas inovadoras, apontando caminhos para uma alimentação mais saudável e sustentável.

Com o conceito “Agricultura Familiar da Bahia: Saudável por Natureza”, o estande baiano se transformou em uma vitrine de sabores, saberes e diversidade cultural. O público pôde conhecer produtos como o flocão de milho e o recém-lançado Penne Puro Milho da Cooperativa agropecuária Mista Regional de Irecê (Copirecê), o suco de uva da Cooperativa Agroindustrial Vale do Paraíso (Cooperparaíso), as barrinhas de cereais da Cooperativa Agroindustrial de Produtores de Frutas de Itaberaba (Coopaita) e o mix de castanhas da Cooperativa da Cajucultura Familiar do Nordeste da Bahia (Cooperacaju). Além desses, o estande também foi composto por geleias, cervejas artesanais de cajá, de umbu, palmito e licuri in natura, chocolates, cafés, entre outros.

Aprovação dos nutricionistas

Durante os três dias de evento, centenas de profissionais passaram pelo estande da Bahia e deixaram registrado o entusiasmo com os alimentos apresentados. Para o nutricionista Daniel Cady, de Salvador, a agricultura familiar baiana tem diferenciais que encantam. “Só produtos top, da minha terra. A agricultura familiar tem um negócio diferente que vale a pena conhecer.”

A nutricionista Salete Brito, de Campinas, ressaltou a pureza e o valor nutricional dos alimentos. “A agricultura familiar tem amor, tem paixão, tem nutrição, muitos nutrientes e nenhuma química. É muito sustentável!”

Já a paulista Bianca Iuliano destacou a força cultural e histórica presente nos alimentos. “A agricultura familiar da Bahia tem comida de verdade, cultura, tradição e sabor. Tem muita identidade e conta a história do Brasil.”

Reconhecimento com o Selo VP

Outro marco da participação baiana foi a conquista do Selo VP, concedido pela Faculdade VP – referência mundial em nutrição funcional. A certificação foi entregue a quatro produtos: o flocão de milho da Copirecê, o suco de uva integral da Cooperparaíso, as barrinhas de cereais da Coopaita e o mix de castanhas da Cooperacaju.

Para Valéria Paschoal, diretora da VP Centro de Nutrição, esse reconhecimento reflete o valor do trabalho das cooperativas. “Esses produtos trazem muita saúde, energia e vitalidade. São alimentos que os nutricionistas devem consumir e prescrever, e que toda a sociedade deve valorizar. Gratidão aos agricultores familiares da Bahia, que cuidam da terra e produzem alimentos que transformam a nossa saúde e a do planeta”.

Além da feira de produtos

A participação baiana também se destacou em outras frentes. Na Green Kitchen – Cozinha Show, chefs renomados prepararam receitas ao vivo com ingredientes da agricultura familiar, entre as palestras técnicas, a Bahia esteve presente com o tema “Projetos do Governo da Bahia: Caatinga em Pé - A agricultura familiar conectada com o Foodservice” e os representantes das cooperativas participaram de rodadas de negócios e abriram novas oportunidades de comercialização e acesso a mercados estratégicos.

Sucesso consolidado

Com a aprovação dos nutricionistas, o reconhecimento do Selo VP, a participação em cozinhas-show, palestras e rodadas de negócios, a presença da agricultura familiar da Bahia foi considerada um grande sucesso.

A ação, realizada com apoio do Governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), fortaleceu a presença das cooperativas no cenário nacional e reafirmou a importância da agricultura familiar como fornecedora de alimentos saudáveis, sustentáveis e carregados de identidade cultural.

O município de Ribeira do Pombal foi palco, na última sexta-feira (19/09), do lançamento do Programa Centrais das Águas, uma iniciativa estratégica do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), para garantir acesso a água tratada e fortalecer a gestão de sistemas de abastecimento no Semiárido baiano.
 

O projeto é realizado em parceria com a EMBASA, o INEMA, a Secretaria de Infraestrutura Hídrica e Saneamento (SIHS) e executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), com o objetivo de consolidar o modelo de gestão multicomunitária de sistemas de água. A proposta é profissionalizar a administração, ampliar a vida útil dos sistemas, reduzir doenças de veiculação hídrica, preservar mananciais e fortalecer associações comunitárias.
 

A iniciativa vai trazer sustentabilidade e visibilidade ao modelo das Centrais, integrar as ações de saneamento rural desenvolvidas por diferentes órgãos do Estado e assegurar clareza nas atribuições de cada instituição envolvida.
 

"O Centrais das Águas da Bahia vem para consolidar o modelo de gestão comunitária do abastecimento de água no meio rural. A estratégia garante regularidade, qualidade, gestão compartilhada e baixo custo para o acesso à água", destacou o coordenador do Projeto Bahia que Produz e Alimenta, Ivan Leite Fontes.
 

Nesta primeira etapa serão implantadas três Centrais de Águas nos polos de Vitória da Conquista, Feira de Santana e Ribeira do Pombal, com investimento de US$ 40 milhões, por meio do Projeto Bahia que Produz e Alimenta (CAR/BIRD). A meta, no médio prazo, é chegar a dez Centrais de Águas em todo o Estado, com novas unidades previstas para os polos de Jequié, Itabuna, Barreiras e Teixeira de Freitas.
 

Para o secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso, "levar água tratada e segurança hídrica para milhares de famílias do Semiárido baiano é investir de forma direta na vida do povo. A iniciativa fortalece associações locais, promove gestão profissional dos sistemas de abastecimento e garante saúde, qualidade de vida e preservação ambiental. É uma política que une produção, cidadania e cuidado, para construir uma Bahia mais justa e resiliente".
 

Bahia que Produz e Alimenta
 

O principal objetivo do projeto é impulsionar o desenvolvimento rural sustentável, promovendo a melhoria da infraestrutura, a capacidade de gestão e a produtividade das comunidades atendidas. Além disso, a iniciativa aumenta a resiliência às mudanças climáticas e amplia o acesso aos serviços de água em áreas rurais, por meio de assistência técnica, inovação e gestão de recursos voltados para organizações produtivas, agricultores familiares, povos indígenas, comunidades quilombolas e outras populações tradicionais do campo baiano.

Com a implementação dessas Centrais de Águas, o programa se consolida como um dos maiores investimentos em segurança hídrica e desenvolvimento rural sustentável da Bahia, garantindo mais qualidade de vida, cidadania e consciência ambiental para milhares de famílias.

Com a entrega da reforma e ampliação do Mercado Municipal, no último sábado (20), Adustina celebra um investimento que transforma a rotina de agricultores familiares e consumidores. O espaço renovado garante melhores condições de trabalho para feirantes e agricultores, oferece mais conforto e segurança para consumidores e se consolida como ponto de encontro para a comercialização da produção local, fortalecendo a economia e ampliando a renda das famílias agricultoras.
 

A entrega representa uma nova oportunidade para comerciantes como Ângelo José de Souza. Agora, o feirante pode expor e vender seus produtos em um espaço estruturado, com mais conforto para os clientes e melhores condições de trabalho para os agricultores familiares.
 

“Olha, na minha produção tem feijão, tem milho, farinha de mandioca, feijão fradinho, feijão carioquinha, aqui tem a batata doce, a melancia, o melão e a manga, além de banana da prata, hortaliças e também crio carneiro”, contou Ângelo, destacando a diversidade de alimentos que chegam à mesa da população a partir do trabalho dos agricultores da região.
 

Para o secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso, o Mercado Municipal Francisco Vieira de Andrade representa dignidade, oportunidade e fortalecimento da agricultura familiar. “Nosso compromisso é garantir que agricultores e agricultoras tenham condições de produzir, comercializar e crescer junto com a Bahia. Esse espaço é também um ponto de encontro da comunidade e de valorização do trabalho no campo”, afirmou.
 

Mais entregas para a região
 

Além do novo Mercado Municipal, Adustina também foi palco para outras ações de apoio à agricultura familiar. Foram entregues 50 barracas e 50 bancas de feira, ampliando a infraestrutura para a comercialização direta de alimentos no município, e um tanque pipa que vai beneficiar a Associação dos Agricultores Familiares da Comunidade Olhos d’Água de Dentro e Região, além de uma máquina forrageira, uma batedeira de grãos e 50 caixas d’água de 1000 litros para a Associação Mista de Homens e Mulheres.
 

A ocasião também foi marcada pela entrega de um gradão para o município de Novo Triunfo, que vai melhorar o preparo do solo e facilitar o trabalho dos agricultores locais, contribuindo para o aumento da produtividade e da eficiência na produção agrícola.
 

As entregas reforçam o compromisso do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em fortalecer a agricultura familiar e valorizar o trabalho de homens e mulheres do campo em toda a Bahia.

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Foto: André Frutuôso/CAR/SDR/Gov.BA

Ribeira do Pombal acaba de ampliar sua capacidade de comercialização dos produtos da agricultura familiar. Nesta sexta-feira (19/09), o Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), entregou a reforma e ampliação do Mercado Municipal da sede do município, que agora conta com um novo mercado de cereais, um novo mercado de carnes, três galpões cobertos e pavimentados para a feira livre, além de mais de 300 bancadas para a comercialização de produtos.

As entregas fortalecem a produção rural e dinamizam a economia do município em diferentes frentes, como destacou o diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro. “O dia de feira, aqui em Ribeira do Pombal, será agora mais intenso e com mais conforto para agricultores e clientes. A reforma e requalificação de mercados é parte da estratégia do Governo do Estado para garantir alimentos saudáveis na mesa de baianos e baianas, além de mais renda para os agricultores e agricultoras familiares.”

Para o apicultor Valdenilton da Silva, a obra trouxe melhorias importantes. Eu gostei porque o mercado estava precisando dessa reforma. Agora vou vender meu mel, própolis e outros produtos com mais conforto e segurança.”

A consumidora Arlete Morais também ressaltou os benefícios para quem compra. “Agora está mais espaçoso e tranquilo para eu adquirir meus cereais e ir ao açougue. Está tudo muito lindo.”

Já a feirante Michele Vaz destacou que Ribeira do Pombal inicia um novo momento com as novas instalações. “Aqui no açougue, agora está tudo em perfeitas condições para a gente vender. São novas instalações, novo piso, nova iluminação... enfim, tudo novo para atender melhor os clientes.”

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Foto: André Frutuôso/CAR/SDR/Gov.BA

O Governo da Bahia lançou, nesta sexta-feira (19), em Ribeira do Pombal, o Projeto Centrais das Águas da Bahia, uma iniciativa que promete transformar a gestão do abastecimento de água no meio rural. O programa tem como objetivo consolidar e expandir o modelo multicomunitário de saneamento, reconhecido nacional e internacionalmente por garantir maior eficiência, sustentabilidade e participação comunitária.

Inspirado em experiências pioneiras iniciadas na Bahia em 1983, o modelo das Centrais das Águas possibilita uma gestão mais profissionalizada dos sistemas rurais, assegurando a distribuição de água tratada, o aumento da vida útil dos equipamentos, a redução de doenças de veiculação hídrica e o fortalecimento das associações locais. Atualmente, já existem Centrais em funcionamento em Seabra, Jacobina e Caetité, atendendo milhares de famílias do semiárido baiano.

A iniciativa integra o projeto Bahia que Produz e Alimenta, no componente Abastecimento de Água nas Comunidades Rurais, executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e em parceria com a Companhia de Engenharia Hídrica e de Saneamento da Bahia (CERB), vinculadas à Secretaria de Infraestrutura Hídrica E Saneamento (SIHS), com cofinanciamento do Banco Mundial.

Para o diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Jeandro Ribeiro, o lançamento marca um avanço significativo para o campo. “Esse projeto é uma união de esforços entre a CAR/SDR, a SIHS e a CERB para garantir saneamento rural a milhares de agricultores e agricultoras, com as novas Centrais de Ribeira do Pombal, Vitória da Conquista e Feira de Santana. São ações estruturantes que representam um novo momento para o saneamento rural da Bahia”, destacou.

Mais água potável

O Projeto Centrais das Águas da Bahia amplia o acesso à água potável nas comunidades rurais, por meio de investimentos em infraestrutura hídrica e da profissionalização da gestão dos sistemas de abastecimento. A ação fortalece o modelo de gestão compartilhada, com atuação das Centrais de Associações Comunitárias, promovendo o uso sustentável dos sistemas e o protagonismo das comunidades locais.

Com a expansão do projeto, estão previstas três novas Centrais nas regiões de Vitória da Conquista, Feira de Santana e Ribeira do Pombal, além da possibilidade de implantação em outros territórios, como Jequié, Itabuna, Barreiras e Teixeira de Freitas.

O prefeito de Ribeira do Pombal, Eriksson Silva, também ressaltou a importância da iniciativa. “Em parceria com o Governo do Estado, a Central das Águas vai se instalar não só em Pombal, mas em toda a região. Serão mais de 500 casas beneficiadas com água. No Semiárido, onde nem todas as localidades recebiam abastecimento, agora, graças ao Governo do Estado, a água está chegando em todos os lugares”, afirmou.

O projeto reforça o compromisso da Bahia com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), especialmente no que diz respeito ao acesso universal à água potável e ao saneamento. O projeto também será fundamental para o cumprimento da meta de universalização do acesso à água no estado até 2040.

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Fotos: Karoline Meira/CAR/SDR/Gov.BA

A culinária da agricultura familiar da Bahia ganhou visibilidade internacional nesta quinta-feira (18), em São Paulo, durante o Congresso Internacional de Nutrição Funcional. No espaço Green Kitchen – Cozinha Show, a chef Fran Tonello apresentou o Penne Puro Milho da Cooperativa Agropecuária Mista Regional de Irecê (Copirecê), uma massa sem glúten produzida a partir de milho não transgênico cultivado por agricultores familiares da região de Irecê.

O lançamento reforça o papel da Copirecê como referência em alimentos diferenciados e inclusivos, atendendo não apenas ao público celíaco e intolerante ao glúten, mas também a consumidores que buscam opções mais leves e nutritivas, além de restaurantes e mercados especializados.

Segundo Rodrigo Pinto, assistente técnico de apoio à gestão (Ateg) da Copirecê, o Penne Puro Milho simboliza a força da agricultura familiar em inovar sem perder suas raízes. “É o resultado de muito trabalho, pesquisa e dedicação dos cooperados, que transformaram o milho não transgênico em um alimento saudável e inclusivo, capaz de chegar à mesa de famílias que buscam tanto sabor quanto cuidado com a saúde”, ressaltou.

A Copirecê conta com o apoio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) em toda a sua trajetória, desde o fortalecimento da base produtiva até a estruturação da agroindústria e a abertura de novos canais de comercialização. Esse suporte tem sido essencial para viabilizar a inserção de produtos inovadores, como o penne de milho, em mercados cada vez mais exigentes.

Durante a apresentação, a chef Fran Tonello destacou as características do novo produto da Copirecê. “É uma massa surpreendente: tem cozimento rápido, não desmancha e mantém uma textura firme, perfeita para diferentes receitas. Além disso, traz o sabor autêntico do milho. É saudável, inclusiva e versátil, podendo estar tanto na mesa do dia a dia quanto em pratos mais elaborados. Eu simplesmente adorei preparar e provar esse penne.”

O lançamento do Penne de Milho em um evento de alcance internacional representa um passo importante na consolidação da Copirecê como referência em alimentos saudáveis e inclusivos, ampliando o reconhecimento do trabalho da agricultura familiar baiana dentro e fora do Brasil.

Reconhecida pela produção do milho não transgênico Puro Milho, a Copirecê amplia agora seu portfólio com uma massa versátil, que pode ser preparada em diferentes receitas, de pratos tradicionais, como o penne ao sugo, a opções veganas com legumes salteados.